Під час проведення навчальної практики у винограднику колекційно-демонстраційного поля ВСП «Мукачівський фаховий коледж НУБіП України», студентами агрономічного відділення під керівництвом викладачів А. М. Чонки, та Н. І. Бабілі проводилася  обрізка виноградних кущів. Щоб виноградна лоза добре росла і давала багатий врожай, їй потрібна правильна обрізка. Без цієї процедури рослина формує занадто багато зав’язей, які вона не в змозі забезпечити повноцінним живленням. Тому з кожним роком гілки стають все довшими. При цьому розміри ягід зменшуються, а смакові якості погіршуються. Обрізування кущів винограду розпочинають у третій декаді лютого, на початку березня — у дні, коли температура повітря не опускається нижче -6-8 °С.

Основна мета — залишити на виноградній рослині оптимальну кількість вічок (стрілок), за якої пагони з відповідною сортовою продуктивністю забезпечуватимуть отримання належного врожаю без послаблення сили росту кущів.

За структурною формулою врожаю винограду обрізування кущів суттєво впливає на розвиток пагонів, коефіцієнт плодоношення та середню масу грона. В результаті проведення такої операції задають певне навантаження кущів вічками або плодовими стрілками.

• видалити пошкоджені, хворі і підмерзлі гілки;
• сформувати правильний кущ;
• підвищити врожай;
• отримати більш високі смакові характеристики;
• зберегти ознаки сорту