Новини Агрономічного відділення

Цілюща ягода лохини

Лохина звичайна (Vaccinium uliginosum L) Невеликий чагарник, що плодоносить блакитними ягодами. Рослина – джерело флавоноїдів, дубильних речовин, вітамінів і мінералів. Корисні властивості лохини звичайної відомі в  офіційній і народній медицині. Лікарі рекомендують вживати ягоду для поліпшення роботи зорового апарату, а також в якості вітамінізує і загальнозміцнюючий засіб. Народні цілителі – для нормалізації роботи шлунка, печінки, серцево-судинної системи. Однак рослина настільки багата корисними речовинами, що здатне благотворно вплинути на роботу всього організму людини.

Image
Ботанічний опис Лохина звичайна є багаторічним об’ємним кущем, утвореним активним розподілом молодих пагонів. У висоту досягає 1,5 м. Для неї характерні такі особливості. Коріння. Довга мочковатая коренева система.
Стебла. Висхідні, прямі, гіллясті. Молоді пагони зеленого кольору. Гілки покриті корою темно-сірого або коричневого кольору.
Листя. Розташовуються на гілках по черзі. Листова пластина лохини відрізняється щільністю і жорсткістю, має еліптичну форму, а довжиною сягає 3 см. Цілісні краю листа злегка підвертаються вниз. Зверху листи мають темно-зелене забарвлення, знизу – сизувато-зелений, обумовлений восковим нальотом блакитного кольору. Кожен лист кріпиться до гілки коротким черешком. За осені листя стає червоними, після чого опадають. Цвітіння. Починається в червні-липні. Представлено біло-рожевими або білими кувшінчатий-дзвонові квітками, розташованими в пазухах листів на торішніх гілках. Кожна квітка кріпиться до гілки никне квітконіжкою. Аромат при цвітінні ледь вловимий. Плодоношення. Лохина звичайна активно плодоносить в серпні. Плоди до 1,5 см в діаметрі, кулястої або овальної форми, вкриті тонкою шкіркою. Рівномірний восковий наліт надає ягодам сизувато-блакитне забарвлення і служить для захисту ягоди. М’якоть блідо-зеленого кольору – соковита, з кисло-солодким смаком і слабким ароматом. Усередині плодів містяться численні світло-коричневі кісточки.
Студенти агрономічного відділення ВСП «Мукачівський фаховий коледж НУБіП України» мають змогу на літній технологічній практиці на дослідно демонстраційному полі під керівництвом викладачів  вивчати не тільки морфологічні особливості лохини, но і застосовувати різні технологічні процеси вирощування.
Image

Кущі лохини вважаються особливо цінними – вони довго живуть, морозостійкі, однак, люблять вологу і якісний грунт. Першому плодоношення і гарному врожаю часто передує прохолодне і дощове літо.

Image

 Вміст та корисні властивості. Ягода смачна, складається на 90% з води, а решта 10% – чиста користь : вітаміни (А, С, РР, В1, В2, К), мікро- та макроелементи (Fe, Р, Са, M і К), лимонна , оцтова, яблучна, нікотинова, щавлева кислоти, клітковину, пектини, каротин, дубильні речовини, антиоксиданти. Відомо, що всі плоди і ягоди фіолетового кольору містять антоціани, які пригнічують ріст ракових клітин. Вживання лохини дозволяє не тільки добре виглядати, але і істотно знизити можливість інфаркту та інших серцевих захворювань. Корисні властивості мають не тільки ягоди. Відвар листя не тільки використовується як м’який проносний, а й довести рівень цукру, корисний при анемії і хворобах серцево-судинної системи. Активна дія на харчування тканин мозку і судинну систему, сприяє поліпшенню пам’яті і процесів запам’ятовування. Є дані, що її вживання здатне уповільнити прогресуюче розвиток старечої деменції – хвороби Альцгеймера. А якщо пити свіжий сік – вікове ослаблення пам’яті розвиватися не буде взагалі . При хворобах внутрішніх органів дуже корисні протерті ягоди. Вживати лохину при циститах, гастритах, ентероколітах радять не тільки дієтологи. Єдино, на що слід обов’язково звернути увагу – при зниженій кислотності, вживання лохини в великих кількостях небажано : вона від природи наділена високим вмістом природних органічних кислот.

Image
Існує ще один важливий аспект – лохина підвищує згортання крові. Це означає, що її вживання необхідно обмежити серцево-судинним хворим, які змушені приймати препарати для зниження в’язкості крові (з ризиком інсультів і інфарктів).
Лохина - справжня скарбниця вітамінів, мікроелементів і біологічно активних речовин, що відповідають за правильне функціонування людського організму. Тож, вживайте із задоволенням…
Завідувач агрономічним відділенням  Ольга Гудзовата

Контактна інформація

вул. Масарика Т. (Матросова), 32 м. Мукачево Закарпатська область 89600, Україна

  • dummy +38 050 692 27 81

  • dummy makollege@gmail.com

Підписка на новини

Введіть свою електронну пошту, і ми надішлемо вам більше інформації

Search