Лохина звичайна (Vaccinium uliginosum L) Невеликий чагарник, що плодоносить блакитними ягодами. Рослина – джерело флавоноїдів, дубильних речовин, вітамінів і мінералів. Корисні властивості лохини звичайної відомі в офіційній і народній медицині. Лікарі рекомендують вживати ягоду для поліпшення роботи зорового апарату, а також в якості вітамінізує і загальнозміцнюючий засіб. Народні цілителі – для нормалізації роботи шлунка, печінки, серцево-судинної системи. Однак рослина настільки багата корисними речовинами, що здатне благотворно вплинути на роботу всього організму людини.
Студенти агрономічного відділення ВСП «Мукачівський фаховий коледж НУБіП України» мають змогу на літній технологічній практиці на дослідно демонстраційному полі під керівництвом викладачів вивчати не тільки морфологічні особливості лохини, но і застосовувати різні технологічні процеси вирощування.
Кущі лохини вважаються особливо цінними – вони довго живуть, морозостійкі, однак, люблять вологу і якісний грунт. Першому плодоношення і гарному врожаю часто передує прохолодне і дощове літо.
Вміст та корисні властивості. Ягода смачна, складається на 90% з води, а решта 10% – чиста користь : вітаміни (А, С, РР, В1, В2, К), мікро- та макроелементи (Fe, Р, Са, M і К), лимонна , оцтова, яблучна, нікотинова, щавлева кислоти, клітковину, пектини, каротин, дубильні речовини, антиоксиданти. Відомо, що всі плоди і ягоди фіолетового кольору містять антоціани, які пригнічують ріст ракових клітин. Вживання лохини дозволяє не тільки добре виглядати, але і істотно знизити можливість інфаркту та інших серцевих захворювань. Корисні властивості мають не тільки ягоди. Відвар листя не тільки використовується як м’який проносний, а й довести рівень цукру, корисний при анемії і хворобах серцево-судинної системи. Активна дія на харчування тканин мозку і судинну систему, сприяє поліпшенню пам’яті і процесів запам’ятовування. Є дані, що її вживання здатне уповільнити прогресуюче розвиток старечої деменції – хвороби Альцгеймера. А якщо пити свіжий сік – вікове ослаблення пам’яті розвиватися не буде взагалі . При хворобах внутрішніх органів дуже корисні протерті ягоди. Вживати лохину при циститах, гастритах, ентероколітах радять не тільки дієтологи. Єдино, на що слід обов’язково звернути увагу – при зниженій кислотності, вживання лохини в великих кількостях небажано : вона від природи наділена високим вмістом природних органічних кислот.
Лохина - справжня скарбниця вітамінів, мікроелементів і біологічно активних речовин, що відповідають за правильне функціонування людського організму. Тож, вживайте із задоволенням…