Досвідченим виноградарям давно відомо, що довговічність кущів, врожайність їх і якість ягід залежать від типів ґрунтів і рельєфу ділянки, обраного для його посадки, від способу посадки і подальшого догляду.
Студенти четвертого курсу агрономічного відділення ВСП «Мукачівський фаховий коледж НУБіП України» з навчальної практики «Виноградарство» під керівництвом викладачів Наталії Бабілі та Андрія Чонки, вирішили закласти виноградник, придбавши для цього саджанці столових і технічних сортів.
Виноград – культура світлолюбна і теплолюбна, тому обрана для його вирощування ділянка добре освітлена і прогріватиметься сонячними променями цілий рік.
На основі багаторічного досвіду відпрацьована класична схема організації території з відповідними корективами, яку використовують майже в усіх районах виноградарства.
Підйом плантажа відрізняється високою трудомісткістю, тому студенти висаджували виноград в окремо вириті посадочні ями розміром 60 х 60 см і глибиною 60 см, в яму засипали шар суміші перегною з невеликою кількістю мінеральних добрив (нітроамофоски), розрівнювали на дні ями, додаючи родючої землі зверху, щоб до верху ями залишилося 40 см.
Виноградники розміщували рядами з півночі на південь, відстань між рядами виноградних кущів становила до 3 метрів, і залежала в першу чергу від конструкції застосовуваних шпалер. Відстань між кущами в ряді становила 1 метр.
Саджанці візуально були здоровими, без пошкоджень, слідів некрозу, повністю визрілими. Коріння розміщувалося рівномірно по колу, корінців було не менше трьох довжиною більше 10-12 см. Загальна довжина (штамбік і однорічний приріст) щеплених саджанців становила 40 см від п’ятки до місця спайки.
Коріння виноградних кущів перед посадкою занурили в глиняну бовтанку, такий прийом забезпечить хороший контакт коренів з ґрунтом. Під час посадки коріння розправляли, важливо, щоб вони не загиналися до верху і не перекручувалися. Насипали землю на корені до половини саджанця і потім поливали водою (1-2 відра). Після вбирання води яму засипали. Глибина посадки – це глибина занурення коренів і п’ятки саджанця, і становила 40 см.
Сорти виноградних кущів які були закладені на колекційно-демонстраційній ділянці ВСП «Мукачівський фаховий коледж НУБіП України»: Нейро, Алея, Лура, Трамінер рожевий, Мускат жовтий, Шасла біла, Сапераві.
Закладання навіть невеликого винограднику — справа доволі затратна. І це стосується не тільки фінансів, а й часу! Тож до отримання врожаю доведеться запастися терпінням. Адже виноградні рослини почнуть плодоносити лише через декілька років.
Звісно, в цей період очікування вам не вдасться сидіти склавши руки…
Виноградарство — це щоразу щось унікальне й індивідуальне! Тож тут не може бути загальних і універсальних рецептів.
Виноградарство — це щоразу щось унікальне й індивідуальне! Тож тут не може бути загальних і універсальних рецептів.
Викладачі агрономічного відділення
Наталія Бабіля
Андрій Чонка