Операції з зеленими частинами рослин винограду

Операції з зеленими частинами кущів винограду (зелені операції) – це комплекс агроприйомів, які доповнюють зимову обрізку та дозволяють оптимізувати параметри росту рослин, умови світлового й водного режимів насаджень, співвідношення вегетативних і генеративних органів, ріст і розвиток плодів, а також якість урожаю.

Image

На колекційно-демонстраційному полі ВСП «Мукачівський фаховий коледж НУБіП України» у виноградних насадженнях, студентами агрономічного відділення, розпочато обламування зелених пагонів куща з навчальної практики «Виноградарство» під керівництвом Наталії Бабіля та Андрія Чонки.

Image
Вирішення агротехнічних завдань за допомогою зелених операцій, а також своєчасне та якісне їхнє виконання мають важливе значення для продуктивності врожаю.
Методика проведення обламування зелених пагонів:
  1. Починаємо обламування з багаторічної деревини, видаляємо усі пагони, за винятком потрібних для заміни або відновлення штамба, рукава, ріжків;
Image
2.  Далі обламування проводимо на однорічних пагонах: плодових стрілках і сучках заміщення., коли пагони досягнуть 10–15 см у довжину;
3. У разі розвитку пагонів водночас із центральної і замісних бруньок усі двійники чи трійники видаляємо, залишаючи з кожного вічка по одному найбільш розвиненому пагоні;
Image
4. Здійснюємо нормування навантаження кущів пагонами залежно від ступеня розвитку однорічного приросту і сортових особливостей винограду. Наприклад, якщо на кущах розвинулося по 10-15 середніх пагонів (діаметром 7–10 мм), то після обламування залишиться 6-8 пагонів. У насадженнях сортів із невеликими за розміром гронами (група сортів Піно, Каберне Совіньон, Шардоне, Трамінер та інший сортотип) під час нормування на погонний метр вертикальної шпалери залишаємо не більш як 8-10 пагонів; із середнім розміром грона (Сухолиманський білий, Аліготе) – 6-8 пагонів; з великим розміром грона (сортогрупа столового винограду) – 6 пагонів;
Image

Під час проведення операції  враховуємо, що для вирощування якісного врожаю важливо забезпечити оптимальне співвідношення між площею листкової поверхні рослин і врожаєм, встановлюючи відповідне співвідношення плодоносних і
безплідних пагонів. Так, для вирощування кілограма сирої маси ягід із вмістом цукру в соку на рівні 180–200 г/дм3 технічних та 140–150 г/дм3 столових сортів необхідно забезпечити не менш як 0,8 м2 і 1–1,2 м2 площі світлових листків.

Image
Image
Ефективність застосування операцій із зеленими частинами кущів залежить від вчасності та якості їхнього проведення, з урахуванням умов вирощування винограду, агротехніки і біологічних особливостей сортів.
 
Наталія БАБІЛЯ
Викладач агрономічних дисциплін