На колекційно-демонстраційному полі ВСП «Мукачівський фаховий коледж НУБіП України» території виноградних насаджень, студентами агрономічного відділення під час проходження технологічної практики, проводяться зелені операції на виноградних кущах – чеканка та підв’язування пагонів.
Частково компенсувати стислість українського літа і створити умови для отримання максимально якісного врожаю допомагає літня обрізка винограду. Вона, на відміну від весняної, не зачіпає здерев’янілі частини лози, а спрямована виключно на зелені пагони, листя і зав’язі.
Чеканка (карбування винограду) – процес, в ході якого видаляють верхні частини пагонів. Зрізання проводять до місця зростання першого листка. Верхівковий пагін після проведення робіт виявляється обрізаним на довжину до 40 см. Пагони чеканять у період уповільнення їхнього росту, тобто у момент енергійного росту виноградний пагін має вигнуту вниз верхівку.
Карбуванню піддають пагони, що виросли не тільки на плодових стрілках, але й на сучках заміщення, багаторічній деревині. Після карбування ріст пагонів повністю припиняється, у результаті чого живильні речовини надходять у грона та міжвузля, розташовані нижче місця карбування, що сприяє кращому визріванню врожаю та пагонів. Після карбування посилюється рух повітря, освітлення грон і листя сонцем.
Ефективність карбування залежить від строку його проведення та кількості листя, що залишають на пагоні.
Зелену обрізку виноградного куща проводять з метою:
-
видалення зайвих пагонів — це допомагає лозам, що залишилися, отримувати більше корисних речовин;
-
проріджування куща — сприяє провітрюванню, а також мінімізує ризик виникнення грибкових захворювань винограду;
-
збільшення морозостійкості — цей процес відбувається за рахунок зменшення кількості пагонів на кущі. Лози, що залишилися, набирають більше сили до зими;
-
поліпшення вегетації.
Правильна обрізка винограду влітку — це запорука його рясного плодоношення!
Викладач агрономічного відділення
Наталія Бабіля