Новини Агрономічного відділення

Екскурсія на чайну гору

18  жовтня 2024 року студенти груп «ЕКО-11, ЗП-11» та «ЕКО-31» ВСП «Мукачівський фаховий коледж НУБіП України» в супроводі викладачів  Попович М.М. та Дзямко Т.В. здійснили екскурсію в урочище Червона Гора  поблизу Мукачева, де знаходиться чайна плантація. Нашим провідником був Макс Адаменко, один із найкращих екскурсоводів Закарпаття.
Плантацію знайти нелегко. Чайні кущі ростуть у заповіднику «Широкий» Мукачівського лісництва, ділянка якого не обгороджена парканами й тинами, але маршрут простягається довгою екостежкою через столітній праліс. На кожній зупинці Макс Адаменко наводив численні екскурси в минуле нашого краю – в праісторичну давнину, коли формувалися ґрунти і породи, у тисячолітній кельтський період, у часи, коли угорські племена захопили Мукачево з усіма довколишніми околицями.  
Дата 1949 рік стала ключовою для нашої пізнавальної екскурсії. Саме тоді було закладено в Лавківському лісі на Червоній Горі чайну плантацію. На той час вона була найбільш північною у світі. Пізніше посадили чай у Шотландії, ще далі на Північ, але там його на зиму укривають.
У мукачівському розсаднику чай виявився надзвичайно смачним і цінним. Для його вирощування ідеально зійшлися всі умови: сонячний південний схил, гора Ловачка захищає від холодних вітрів, а найголовніше – оптимальний склад ґрунту, в якому тільки й можуть зростати такі вибагливі рослини, як сорти грузинського, цейлонського, індійського чаю. На двох гектарах в один із років було зібрано урожай  2,5 тонн чайної сировини. Це був неймовірний успіх. Але з різних причин цей експеримент було згорнуто. Тепер клаптикова плантація має вигляд релікту, який не зникає завдяки дивовижній життєвій силі і старанням ентузіастів.
Image
Темно-зелені вигострені листки на розетці довгих пагонів нагадують лист благородного лавра. Вони без характерного запаху, блискучі, увінчуються ніжно-зеленою верхівкою – флешем, із якого роблять найдорожчий і найсмачніший напій. Квіти зеленуватого кольору, елегантно-стримані, навіть тепер цвітуть, схожі на жасмин. Але якщо ви нарвете листя і спробуєте з висушеного чи свіжозібраного заварити чай – навіть не старайтеся: смак буде, як болото. Культура приготування чаю неймовірно складна і специфічна. Чай треба знати, як вирощувати і як готувати; і докласти до цього відповідних зусиль.  
Ділянки поблизу все більше затягує чіпка ожина і молода поросль робінії, або акації, як її більше знають. Робінія – інвазійна рослина, вона, як ті завойовники, захоплює навколишнє середовище, тому що не зустрічає спротиву. Так само захопив українські території борщовик, золотарник, ваточник сирійський, клен ясенолистий. Це пекуча екологічна проблема, що вимагає невідкладних дій, оскільки інвазійні рослини витісняють культурні та ендемічні, які становлять характерну особливість місцевого ландшафту.
Майбутні екологи та землевпорядники наочно переконалися, які загрози існують для навколишнього середовища. Це саме та цільова аудиторія, для якої подібна інформація викликає непідробний інтерес. Студенти ознайомилися з багатим біологічним різноманіттям, засвоїли цікаві відомості з різних галузей науки про Землю, а також з історії рідного краю. Не менш важливим є естетичний аспект екскурсії. Неповторна краса осінньої природи і мальовничих околиць розвиває відчуття прекрасного та нікого не залишає байдужим. Це своєрідне емоційне підживлення, яке обнулює буденність та розширює горизонт особистості.
Пізнавальна, розвивальна, виховна мета екскурсії, безумовно, досягнута. Студенти ще краще відчули себе згуртованою групою, коли єднає дорога, піднесений настрій і спільна радість від несподіваних знахідок та відкриттів.
Image
Image
Image
Image
Image
Image
Image
Image
Image
Image
Image
Image
Image

Мар’яна Попович

Контактна інформація

вул. Масарика Т. (Матросова), 32 м. Мукачево Закарпатська область 89600, Україна

  • dummy +38 050 692 27 81

  • dummy makollege@gmail.com

Підписка на новини

Введіть свою електронну пошту, і ми надішлемо вам більше інформації

Search