Збирання сої — це один із найвідповідальніших етапів усього агротехнологічного циклу, адже саме тут формується кінцевий результат — кількість і якість врожаю. Помилки на цій стадії можуть призвести до значних втрат, що, за оцінками фахівців, іноді сягають до 30%. Тому вкрай важливо дотримуватися всіх правил і технологій.

Строки збирання для сої — дуже важливий фактор, тому студентський та викладацький колектив агрономічного відділення ВСП «Мукачівський фаховий коледж НУБіП України» з відповідальністю розпочали цей технологічний процес на колекційно-демонстраційних посівах сої сорту «Віола».

- Листя опадає, а стебла та боби висихають і набувають бурого відтінку.
- Насіння відділяється від стулок. Якщо потрясти боби, чути характерний тріск.
- Вологість насіння становить 13–15%. При волозі нижче 10% насіння стає крихким і легко пошкоджується, що призводить до втрат. При волозі вище 16% зростає ризик розвитку грибків і самозігрівання зернової маси під час зберігання.

Ропочато збирання сої на площі 12 га, де використовуємо зернозбиральним комбайном Claas модель серії Tucano з жатками Convio Flex - найефективнішим, який здатний копіювати рельєф поля і зрізати рослини на мінімальній висоті (3–6 см від ґрунту).

