Розпочато весняну обрізку виноградних кущів

03 бер.,2026

: Новини Агрономічного відділення

Розпочато весняну обрізку виноградних кущів

Здобувачі освіти ОПП Агрономія ВСП «Мукачівський фаховий коледж НУБіП України» під керівництвом викладача Наталії Бабіля, за час навчальної практики Виноградарство, опановують техніку сухої весняної обрізки виноградної лози.

Обрізка винограду — це одночасно і мистецтво, і точна наука. Багато новачків бояться підходити до куща з секатором, побоюючись «поранити» рослину. Проте без правильного формування виноград швидко перетворюється на дикі хащі, сили яких ідуть у листя, а не в урожай.

Обрізування кущів винограду на колекційно-демонстраційному полі коледжу, розпочали у першій декаді березня. Середньодобова температура становила + 5⁰С.

Обрізанням називається маніпуляція, що проводиться з метою укорочення або видалення однорічних пагонів, і старих, в міру необхідності. Основна мета — залишити на виноградній рослині оптимальну кількість вічок (стрілок), за якої пагони з відповідною сортовою продуктивністю забезпечуватимуть отримання належного врожаю без послаблення сили росту кущів.

Головні цілі обрізки виноградного куща:

1.Регулювання врожаю - щоб грона були великими та солодкими.

2.Омолодження - видалення старих, відпліднених частин.

3.Провітрювання - зменшення ризику грибкових захворювань (оїдіуму та мілдью).

Весняну обрізку розпочали дуже акуратно. Інструменти: секатор - для підрізування молодих лоз, товщина яких не досягає півтора сантиметрів, і невеликих рукавів; лучкову пилу по дереву застосовуємо для підрізування багаторічної лози не товще 8см. Перед початком обрізки всі інструменти - добре заточені і продезінфіковані. Для знезараження використовуємо будь-яку рідину, в складі якої є високий вміст спирту.

Золоте правило: плодова ланка

Більшість садівників використовують класичну схему «плодової ланки». Вона складається з двох частин, що ростуть з одного вузла:

1.Сучок заміщення:- лоза, яку обрізають коротко (на 2–3 бруньки). З неї виростуть пагони на наступний рік.

2.Плодова стрілка - довга лоза (обрізана на 6–12 бруньок), на якій і буде дозрівати врожай цього року.

Щороку потрібно видаляти від 70% до 90% приросту минулого року. Це звучить радикально, але це необхідно.

Техніка проведення обрізки виноградного куща

1.Очищення: видаляємо усі сухі, пошкоджені та невизрілі (м'які, зеленкуваті) верхівки.

2.Вибір лідера: на кожному рукаві (головній старій гілці) обираємо дві найсильніші лози, що виросли минулого літа.

3.Формування ланки: ту лозу, що нижче по стовбуру, ріжемо коротко (сучок заміщення);

ту, що вище, залишаємо довгою (плодова стрілка).

4.Видалення зайвого: усе інше, що вже відплодоносило минулого літа, вирізаємо повністю.

Обрізка є головним важелем управління екосистемою виноградника. Вона дозволяє отримувати максимальний урожай при мінімальному втручанні хімічних засобів, підтримуючи природний імунітет рослини.

Еколого-агрономічні висновки щодо обрізки винограду дозволяють подивитися на цей процес не просто як на механічне видалення гілок, а як на інструмент керування біосистемою. Правильна обрізка впливає на фізіологію рослини, мікроклімат ділянки та якість кінцевого продукту.

Викладач агрономічних дисциплін

Наталія БАБІЛЯ

Перегляди: 614