В силу природно-кліматичних умов, виноградарство завжди було однією з пріоритетних галузей сільського господарства на території Закарпатської області, вдале поєднання рельєфу і кліматичних умовах зумовило можливість вирощування винограду і його подальше культивування. Загалом в Україні в 2019 році було вирощено 295 млн тонн винограду це всього 1,3% від світового показника, придатними для вирощування є крім Закарпатської ще Одеська, Миколаївська, Миколаївська області. Площа виноградників Закарпаття складає 3,8 тис. га, або 8% від загальнодержавного показника.

На сьогодні економічна ефективність вирощування винограду безпосередньо залежить від кон’юнктури ринку. Із площі виноградників під технічними сортами закладено 89%, тільки 11% столовими сортами. Відповідно основна частина продукції йде на виготовлення крім вина, ще й винного спирту для виробництва алкогольних напоїв.

В ході обговорення з студентами групи БС-21 спеціальності 203 «Садівництво і виноградарство» було виносено ряд цікавих питань, щодо ефективності вирощування винограду і особливостей здійснення цього процесу. Проведено аналіз деяких статистичних показників у цьому контексті. Зокрема, за даними НААН, середній в Україні показник рентабельності виробництва винограду минулого року становив близько 75% проти майже 38% у зернових культур, 63% у соняшнику, 52% у сої і 45% у ріпаку, поступаючись лише гречці (88%), ягодам (104%) та хмелю (100%). Середній показник рівня рентабельності вирощування винограду в Закарпатській області становив понад 100%, а у Миколаївській і Херсонській — відповідно, 193 та 252%. Тобто виноградарство є досить рентабельним видом діяльності, котрий, однак, потребує значних початкових капіталовкладень, спеціальних знань і досвіду для забезпечення подальшої прибуткової діяльності.

Ігор Грубінка