Дендропарк «Березинка» з’явився в мальовничому урочищі Нодьлігет, недалеко від міста Мукачево і села Березинка, понад півстоліття тому – в 1957 році. Все – завдяки зусиллям талановитих інженерів Мукачівського лісгоспу і в рекордно короткі терміни. Саме тоді тут вперше випробували і досліджували більше 2 тисяч  різних порід дерев і чагарників. Сьогодні в дендрарії площею 34 га росте більше 300 культур, які успішно акліматизувалися в закарпатських умовах і зачаровують своєю красою, унікальністю і незвичністю кожного.

Крім екзотичних дерев, дендропарк «Березинка» культивує гриби і рідкісні рослини, завезені сюди з різних континентів. Специфіка така, що виживають лише найсильніші: один з трьох саджанців. Для цього вчені парку відбирають ті культури, які відрізняються стійкістю і високою продуктивністю. Найскладніше готувати рослини до зими, адже вони дуже примхливі до морозної погоди – таку процедуру ботаніки парку проводять в декілька етапів, починаючи з листопада. Та сьогоднішня наша згадка про цей райський куточок пов'язана з цвітінням шафрана Гейфеля, який розпускається саме в цей період і на початку літа дендропарк перетворюється в дивовижний квітучий сад. «Березинка» – одна з небагатьох локацій на Закарпатті, де можна помилуватися цвітінням рідкісних крокусів, так званих шафранів Гейфеля.