Виїзне заняття з дисципліни "Тваринництво" на молочно-товарній фермі: практичний досвід для студентів ветеринарного відділення

16 жовт.,2025

: Новини відділення Ветеринарна медицина

Виїзне заняття з дисципліни "Тваринництво" на молочно-товарній фермі: практичний досвід для студентів ветеринарного відділення

У сучасній системі освіти, особливо в аграрних та ветеринарних напрямках, все більше акценту уваги приділяється практичним формам навчання. Одним із ключових елементів такої підготовки є виїзні заняття, які дозволяють студентам не лише засвоювати теоретичні знання, а й застосовувати їх у реальних умовах виробництва. Нещодавно студенти ВСП «Мукачівський фаховий коледж НУБіП України» відділення ветеринарної медицини взяли участь у виїзному практичному занятті з дисципліни "Тваринництво" на сучасній молочно-товарній фермі. Це заняття стало важливим кроком у формуванні професійних компетенцій майбутніх фахівців ветеринарної медицини.

Заняття було проведено в рамках навчальної практики для студентів третього курсу відділення ветеринарної медицини. Основною метою стало ознайомлення з породним складом, технологіями утримання, годівлі та ветеринарного контролю за здоров'ям великої рогатої худоби на молочно-товарній фермі «Від кумів». Ферма, розташована с.Червоне, Ужгорожського району, де утримується понад 100 голів дійних корів і є прикладом інноваційного підходу до молочного скотарства.

Перед початком заняття відбулася вступна лекція, де викладачі Гуленко І. В. та Гуленко М. П. наголосили на ключових аспектах дисципліни "Тваринництво": від селекції порід до профілактики захворювань.

Студенти розпочали з огляду корівників, побудованих за принципами комфортного утримання. Ферма використовує прив'язне утримання корів. Середній удій на корову сягає 25-30 літрів на добу, що досягається завдяки автоматизованим системам годівлі та доїння. Особливу увагу приділили вентиляційним системам і освітленню, які відповідають нормам ветеринарної гігієни для запобігання респіраторним захворюванням.

Ветеринарний лікар, пан Костянтин провів детальний огляд господарства. Студенти дізналися про моніторинг здоров'я стада: діагностику для виявлення маститів, бруцельозу та туберкульозу, а також програми дегельмінтизації.

Студенти також ознайомились з породним складом тварин та проаналізували раціони годівлі: сіно, силос і концентрати, збалансовані за вмістом протеїну та енергії. Викладачі пояснили, як дефіцит мікроелементів впливає на репродуктивне здоров'я корів, посилаючись на дані моніторингу ферми.

Значна частина заняття стосувалася санітарії та гігієни виробництва молока. Студенти ознайомилися з процедурами взяття проб для бактеріологічного аналізу, вимогами до первинного виробництва молока (згідно з ветеринарним законодавством України) та контролем за якістю на етапі переробки та зберігання.

Технолог, пані Євгенія наголосила, що свіже молоко — основа хорошого сиру. Вона пояснила, як перевіряють молоко на жирність, кислотність і чистоту перед початком роботи.

Студенти мали змогу побачити як молоко перетворюється на згусток і як його нарізають на "зерна". Також нам розповідали про соління у розсолі та камери дозрівання, де сир набуває характерного смаку.

Заняття завершилося обговоренням у групі та анкетуванням. 95% студентів зазначили, що практичний досвід значно поглибив розуміння теоретичного матеріалу з "Тваринництва". Багато хто відзначив враження від комфорту тварин: "Корови виглядають щасливими, а не просто''виробничими одиницями", – поділилася студентка третього курсу Доменіка Басанець.

Такі виїзні заняття сприяють розвитку навичок, необхідних для роботи ветеринарного фахівця на молочних фермах. Вони також мотивують студентів до подальшого наукового пошуку та участі у конференціях.

Виїзне заняття на молочно-товарній фермі стало яскравим прикладом інтеграції теорії та практики в підготовці ветеринарних фахівців. У контексті розвитку українського тваринництва, де молочне виробництво є стратегічною галуззю, такі заходи є невід'ємною частиною освітнього процесу. Відділення планує розширити програму подібними поїздками, залучаючи партнерства з провідними господарствами. Це не лише формує конкурентоспроможних спеціалістів, а й сприяє загальному піднесенню стандартів ветеринарної медицини в Україні.

Маріанна Гуленко,

завідувач відділення ветеринарної медицини

Перегляди: 970