10 жовтня 115 років тому на Тернопіллі народилася Дарія Цвєк (Маркевич) - знаменита українська кулінарка, авторка книг з чудовими рецептами (1909-2004).
Пані Дарія, незалежно від віку, завжди залишалася харизматичною жінкою - берегинею, у якій поєднувалось багатство життєвого досвіду та щедрість душі. Це вражало і надихало. Поруч із нею завжди було цікаво. Вона вміла наділяти енергетикою інших. З її благословення ти міг почати якусь важливу справу. Думаю, знайдеться багато тих, кому Дарія Цвєк дала путівку в життя. Для мене вона - одна з найважливіших і найвизначальніших людей у житті.
Понад 30 років вчителювала у Львові, на Тернопіллі, у Станіславові (нині - Івано-Франківськ). У Станіславові працювала у вечірній школі, технікумі сільського господарства, на станції юних натуралістів. Дарія Цвєк товаришувала з однокласницею своєї родички - Іриною Вільде, яка порадила їй занотовувати рецепти і згодом видати книжку. Коли письменниця чула заперечення від Дарії Цвєк, що не зможе, давала одну пораду: "Як говориш, так і пиши".
Довкола Дарії Цвєк завжди гуртувалися люди, бо вона мала надзвичайний дар - запалюватися ідеєю і йти до мети.
Пані Дарія була справжньою трудівницею. Вона мала в собі стільки енергії і завзяття, стільки любові і доброти. Чи не тому доля виявилась до неї винятково прихильною. Зі своїм походженням із старовинної галицької родини, зі своєю приналежністю до національно патріотичної інтелігенції - Дарія Цвєк зуміла не просто вижити в часи терору, обминути тюрми і заслання, але й реалізувати себе як творчу особистість.
