Сьогодні це - Дарія Цвєк…

10 жовтня 115 років тому на Тернопіллі народилася Дарія Цвєк (Маркевич) - знаменита українська кулінарка, авторка книг з чудовими рецептами (1909-2004).

Кулінарні книжки Дарії Цвєк стали легендою.

Пані Дарія, незалежно від віку, завжди залишалася харизматичною жінкою - берегинею, у якій поєднувалось багатство життєвого досвіду та щедрість душі. Це вражало і надихало. Поруч із нею завжди було цікаво. Вона вміла наділяти енергетикою інших. З її благословення ти міг почати якусь важливу справу. Думаю, знайдеться багато тих, кому Дарія Цвєк дала путівку в життя. Для мене вона - одна з найважливіших і найвизначальніших людей у житті.

Мар'яна Савка
Після закінчення гімназії Дарія Маркевич вступила до педагогічного семінару Українського педагогічного товариства у Коломиї. Грала на флейті в оркестрі Коломийського педагогічного семінару.

Понад 30 років вчителювала у Львові, на Тернопіллі, у Станіславові (нині - Івано-Франківськ). У Станіславові працювала у вечірній школі, технікумі сільського господарства, на станції юних натуралістів. Дарія Цвєк товаришувала з однокласницею своєї родички - Іриною Вільде, яка порадила їй занотовувати рецепти і згодом видати книжку. Коли письменниця чула заперечення від Дарії Цвєк, що не зможе, давала одну пораду: "Як говориш, так і пиши".
Image
Ще зі шкільних років вона записувала рецепти від бабусі, мами та тітки, але не могла припустити, що саме вони популяризуватимуть українську кухню, а її саму зроблять відомою на весь світ.

Довкола Дарії Цвєк завжди гуртувалися люди, бо вона мала надзвичайний дар - запалюватися ідеєю і йти до мети.

Пані Дарія була справжньою трудівницею. Вона мала в собі стільки енергії і завзяття, стільки любові і доброти. Чи не тому доля виявилась до неї винятково прихильною. Зі своїм походженням із старовинної галицької родини, зі своєю приналежністю до національно патріотичної інтелігенції - Дарія Цвєк зуміла не просто вижити в часи терору, обминути тюрми і заслання, але й реалізувати себе як творчу особистість.

Видавництво Старого Лева
Книжку "Солодке печиво" перевидавали дев'ять разів, вона вийшла мільйонними накладами.
Image
Наталія Олексик

Контактна інформація

вул. Масарика Т. (Матросова), 32 м. Мукачево Закарпатська область 89600, Україна

  • dummy +38 050 692 27 81

  • dummy makollege@gmail.com

Підписка на новини

Введіть свою електронну пошту, і ми надішлемо вам більше інформації

Search